Rüssel kocht
»Eine Betriebsübergabe beginnt nicht mit 65, sondern mit 45«, sagt Sternekoch Harald Rüssel (56), seines Zeichens Inhaber und Küchenchef im gleichnamigen Landhaus in Naurath (Wald), und blickt damit weit über den Tellerrand hinaus.
Scharfmacher geht auch vielseitig
Süß oder scharf, grob oder fein: Senf vielseitig und gesund. Als pikante Paste oder pures Pulver schärft Senf seit Jahrtausenden nicht nur Speisen, sondern wird auch als Heilmittel eingesetzt. Und das schmeckt auf verschiedene Arten lecker.
Caroline Mohr: Comeback auf drei Beinen
Das schwere Erdbeben in Neuseeland hat Caroline Mohr vor 12 Jahren ganz knapp und mit viel Glück überlebt. Doch nur drei Wochen später ereilt sie ein Schicksalsschlag, der ihr Leben auf den Kopf stellen sollte: Nach der Diagnose „aggressiver Knochenkrebs“ verbleiben ihr nur wenige Wochen, um sich auf die bevorstehende Beinamputation einzustellen.
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Insider
Der Pionier aus der Eifel und das Geheimnis seines Erfolgs
Nicht nur in seinem Heimatort Olzheim gilt Marco Mergen als Pionier. Der 42-Jährige hat es innerhalb von nur fünf Jahren geschafft, aus seinem Start-up „CTI-Service“ ein international erfolgreiches Maschinenbau-Unternehmen zu etablieren.
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Zeitreise mit Harry Thiele: auf Achterbahnfahrt durch sein Leben
Mit 71 Jahren noch im Fulltime-Job? „Anders geht’s nicht“, sagt der Trierer Harry Thiele, der zu den bedeutendsten Unternehmern der deutschen Wirtschaft zählt. Er hat uns mitgenommen auf seine Zeitreise durchs Leben.
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Natürlich anders
Die ganz besondere Geschichte des „Becker’s“ in Trier-Olewig oder: Wie aus einem kleinen Weingut ein Gourmet-Tempel wurde. Wir haben uns „leibhaftig“ davon überzeugt, dass die „handelnden Akteure“, Sommelière Christine und Sternekoch Wolfgang, zu Recht den Ruf genießen, der ihnen vorauseilt.
Auf dem Holz-Weg
Die Saarburger Architektin Simone Grimm setzt auf Bauen mit nachhaltigen Materialien. Holz als ressourcenschonendes und klimagerechtes Baumaterial ist für sie konkurrenz- und nahezu alternativlos. Warum gerade der Holz-Weg der richtige für sie war, erzählt sie uns beim Besuch vor Ort.
Triple-L oder wie man Teams erfolgreich macht
Im Gespräch mit effmagazin.de erklärt Dr. Harsha Gramminger, wie sie auf die Idee zum Buch „Das Geheimnis der neuen Führungskräfte“ gekommen ist. Gramminger spricht über Führungsmethoden und erklärt das Triple-L-Leadership-Konzept. Wasmacht ein modernes Unternehmen aus und wie sollten Teams zusammengesetzt sein, damit ein langfristiger Erfolg wahrscheinlich ist? (mehr …)
Neues Konzept für den Beda Markt
Ein neues Konzept soll den Bitburger Beda Markt attraktiver machen. Die bisher bekannten Zelte weichen. Stattdessen rücken Stadthalle und Fußgängerzone in den Mittelpunkt der Veranstaltung.
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in anderen Kanälen
Kultur
Rüssel kocht
»Eine Betriebsübergabe beginnt nicht mit 65, sondern mit 45«, sagt Sternekoch Harald Rüssel (56), seines Zeichens Inhaber und Küchenchef im gleichnamigen Landhaus in Naurath (Wald), und blickt damit weit über den Tellerrand hinaus.
Der erste Eindruck zählt
Der neue große Knigge digitalisiert Knigges Benimmregeln. Der Umgang mit Menschen will auch Online und in den Social Media Kanälen richtig angewendet werden. (mehr …)
Royal Pomp and Glory – ein wahrhaft königlicher Start in den Orgelsommer 2023
Am Sonntag, 18. Juni 2023, 15 Uhr, dürfen sich die Zuhörer des Himmeroder Orgelsommers auf besonders ansprechende Musik mit eingängigen Melodien freuen, auf Musik, die pure Freude macht, die nach einem unbeschwerten, strahlenden Sommer klingt. Und natürlich dürfen sie sich auf eine einzigartige Königin der Instrumente freuen, auf die Klais-Orgel der Himmeroder Abteikirche, eine der elegantesten und vornehmsten Damen ihres Standes.
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Freiheit
Bekannt wurde Kristina Magdalena Henn durch die Filmreihe „Ostwind“. Die Bestsellerautorin aus Trier lebt in München und Portugal und liebt schräge Geschichten mit Herz und Humor. Wir haben sie in München besucht.
Lifestyle
Caroline Mohr: Comeback auf drei Beinen
Das schwere Erdbeben in Neuseeland hat Caroline Mohr vor 12 Jahren ganz knapp und mit viel Glück überlebt. Doch nur drei Wochen später ereilt sie ein Schicksalsschlag, der ihr Leben auf den Kopf stellen sollte: Nach der Diagnose „aggressiver Knochenkrebs“ verbleiben ihr nur wenige Wochen, um sich auf die bevorstehende Beinamputation einzustellen.
Wie der Vater, so der Sohn
Thomas Anders war 21, als er seine größten Erfolge feierte. Sein Sohn Alexander ist altersmäßig mit ihm gleichauf. Vom Lebens- und Karriereweg könnten sie nicht unterschiedlicher sein, von den Wesenszügen her allerdings unterscheiden sie sich nicht gravierend. Was sie verbindet und was sie unterscheidet, lesen Sie im Interview.
Handverlesen ins 21. Jahrhundert
Ein außergewöhnlicher Winzer: Roman Niewodniczanski ist der Brückenschlag ins 21. Jahrhundert gelungen: Den Saarweinen hat er zu alter Stärke verholfen.
Der Stoff, aus dem die Träume sind
Von Bikinis bis Hoodies: Das ehemalige Model Emanuelle Baqué entwirft und produziert nachhaltige Kleidung. Warum ihr das so wichtig ist, hat sie uns bei einem Besuch in ihrem Trierer Atelier erzählt.
Kolumnen
Nachhaltig wohnen
Wer kennt ihn nicht: (Ur)-Omas alten, tollen, massiven Eichenkleiderschrank… umgebaut zum TV-Home oder als großräumigen Geschirrschrank im modernen Esszimmer. Ein Möbelstück, das von Generationen zu Generationen weitergegeben wurde, das immer seinen Platz fand… mal abseits im Nebenzimmer… in Spitzenzeiten an exponierter Stelle im persönlichen Wohnraum… aber immer bei uns und wir sind stolz darauf…
Können auch Möbel eine DNA haben…?
Was macht ein gutes und langlebiges Möbelstück aus? Kolumne von Willi Hubor Photo by iSAW Company on Pexels.com Wie oft sehen wir in der heutigen Zeit bei unserem „landauf-landab“ erhebliche Sperrmüllausstellungen mit gut erhaltenen Möbelstücken als Sonderexponate…Wie oft hört man im Freundeskreis … von diesen oder jenen relativ neu gekauften Möbeln „hätte ich mir aber…
Alles was uns gut tut…
Rückzugsorte: Haus-Wohnung gestalten um zu entspannen und das Leben zu genießen Kolumne von Willi Hubor Photo by Vlada Karpovich on Pexels.com 2020-2021-2022 die Jahre fliegen dahin und wir alle stehen dabei immer wieder neuen teilweise uns unbekannten Herausforderungen gegenüber. Politische Spannungen, die nicht enden wollende Corona Geschichte, der leidvolle Krieg, Energieproblematik, Inflation usw. …alles Tatsachen…